Organza er fyrst og fremst flokkað eftir efni í staðlað organza (efnatrefja organza) og silki organza. Hefðbundið organza er aðallega ofið úr pólýester, næloni eða blöndur þessara trefja með rayon, en silki organza er ofið úr 100% mórberjasilki og er talið hágæða silki-líkt efni.
Lykilmunurinn á þessu tvennu er sem hér segir: silki organza finnst slétt og silkimjúkt, er mildt gegn húðinni án þess að valda ertingu og hefur mjúkan ljóma, þó það sé dýrt og hætt við að festast; venjulegt organza (efnatrefjar) er stífara og heldur lögun sinni vel, og þó það sé -hagkvæmara, gæti það fundist það eitthvað grófara og er óþægilegt við húðina.
Að auki er hægt að búa til vörur með einstökum sjónrænum áhrifum og stíl-eins og mulið líffæri og flokkað organza- með eftirvinnsluaðferðum eins og mulning, flokkun, stimplun og húðun.
